40.
Gai Phad Nam Man Hoi 
Hähnchenfleisch in Austernsoße mit Champignons und Frühlingszwiebeln
41.
Gai Priow Waan
Gebratenes Hähnchenfleisch süß-sauer
42.
Gai Phad Nor Mai 
Gebratenes Hähnchenfleisch mit Bambussprossen
43.
Gai Phad Pak
Gebratenes Hähnchenfleisch mit Gemüse
44.
Gai Phad Khing
Gebratenes Hähnchenfleisch mit Ingwer
45.
Gai Phad Nam Prig Pao
Gebratenes Hähnchenfleisch in Thai Curry Paste mit Basilikum
46.
Gai Him Ma Phan
Gebratenes Hähnchenfleisch mit Cashewnüssen
47.
Gai Phad Bai Kra Prao 
Gebratenes Hähnchenfleisch mit Basilikumblättern
48.
Ok Gai Rad Prig Sam Ros 
Gebackene Hähnchenbrust mit scharfer Soße und Gemüse
49.
Gaeng Phed Gai
Hähnchenfleisch mit rotem Curry, Bambussprossen und Basilikum in Kokosmilch
50.
Gaeng Garie Gai
Hähnchenfleisch mit gelbem Thai Curry, Kartoffeln und Tomaten in Kokosmilch
51.
Gaeng Massaman Gai
Hähnchenfleisch mit Massaman Curry, Zwiebeln, Kartoffeln und Erdnüssen in Kokosmilch
52.
Gaeng Kieow Waan Gai
Hähnchenfleisch mit grünem Curry, Bambussprossen und Basilikum in Kokosmilch
53.
Gaeng Pah Gai
Hähnchenfleisch mit rotem Curry und verschiedenem Gemüse ohne Kokosmilch
